Mákos-meggylekváros piskóta

Elkészítés lépései

1. A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, hozzáreszeljük a citromhéjat és beleöntjük a mandulatejet és citromlevet. 

2. A tojásfehérjéket habosra verjük.

3. A lisztet elkeverjük a sütőporral, mákkal és egy csipet sóval.

4. A tojásos és lisztes részt összekeverjük, közben hozzáadagoljuk óvatosan kevergetve a tojásfehérjehabot és belesimítjuk a tepsibe. 

5. 180 fokos sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük.

6. Amikor kihűlt, keresztbe kettévágjuk, és meggylekvárral megtöltjük. Tetejét porcukorral megszórjuk.