Málnakrém leves túrógaluskával

Elkészítés lépései

1. Kiflit tördeljük darabokra, és öntsük le a tejjel. Adjuk hozzá a túrót, a vaníliás cukrot, a lisztet és a tojást, majd dolgozzuk össze. Kiskanállal vagy kézzel készítsünk belőle galuskákat.

2. Egy fazékban forraljunk fel vizet, és főzzük ki benne a galuskákat. Ha feljönnek a víz tetejére, el is készültek. Ekkor szedjük ki és azonnal öblítsük le őket hideg vízzel.
   Az átválogatott málnából pár szemet tegyünk félre, a többit turmixoljuk le. A málnapépet keverjük össze a joghurttal, a porcukorral, a tejjel, a tejszínnel, csipetnyi fahéjjal és a mézzel. A kész levest hűtsük le, majd díszítsük ki a félretett málnával.