Diós-pudingos sütemény
Feltöltötte: Judit | 2024.06.11.
közepes
50 perc
8 főre
desszert
2
Előkészület: 30 perc
Főzés: 0 perc
Sütés: 20 perc [180C°]
Egy igazán ízletes Diós-pudingos sütemény, Judit konyhájából.
Elkészítés lépései
A sütőtepsit (25 x 37-es) sütőpapírral kibéleljük. A 30 dkg cukrot a 4 tojássárgával, a vízzel jó habosra felverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a darált diót és a kakaót, valamint óvatosan belekeverjük a tojások felvert habját. Kizsírozott, lisztezett tepsiben 180 fokon 20 perc alatt megsütjük.
A krémhez a pudingport a tejjel és a vaníliás cukorral felfőzzük. 20 dkg vajat a cukorral kikeverünk, majd a rumot a kihűlt pudinghoz adjuk. Sima krémet keverünk belőle, és ezt kenjük a kihűlt tésztára.
A tetejére a tojásfehérjét a cukorral gőz fölött kemény habbá verjük, és a krémre simítjuk.
Elkészítési tippek és trükkök
A tetejét reszelt csokoládéval megszórhatjuk.
Hozzávalók
8 főre
Elkészítéshez
30 dkg cukor
4 db tojás
szétválasztva
szétválasztva
6 g sütőpor
8 ek víz
20 dkg finomliszt
5 dkg dió
1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 tasak vaníliás pudingpor
3 dl tej
20 dkg margarin
15 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
3 ek rum
vagy rumaroma
vagy rumaroma
4 db tojásfehérje
20 dkg cukor
Megosztás, nyomtatás
Készíts róla egy képet és töltsd fel!