Ördögpirula

Elkészítés lépései

1. A tejet a vízzel, sóval, cukorral, rummal és a vajjal felforraljuk, majd beleszórjuk a lisztet és addig főzzük, amíg el nem válik az edény falától. 

2. Ezután levesszük a tűzről és egyesével  egy kézi mixerrel, a masszához keverjük a tojásokat, majd egy olajba mártott kanállal közepesen forró olajba szaggatjuk. ( Egyszerre nem sokat, mert a fánkok a duplájukra fognak nőni .) 

3. A fánkokat arangybarnára sütjük, papírtörlőre szedjük és még melegen  kakaós porcukorba forgatjuk.