Zöldséges tonhal spagettivel

Elkészítés lépései

1. A vizet feltesszük forrni sót teszünk bele ha forr a víz elkezdjük főzni a tésztát Al-dentére.

2. A póréhagymát, és a sárga répát, zsülienre felaprítjuk, az újhagymát karikára vágjuk.

3. Az olajat felhevítjük rádobjuk a hagymákat, elkezdjük megdinsztelni, majd kis idő múlva hozzáadjuk a sárga répát, és tovább pároljuk. Majd sózzuk, borsózzuk. Roppanósra pároljuk a zöldségeket, majd hozzáadjuk koktélparadicsomokat és a csíkokra vágott bazsalikom leveleket. Össze forgatjuk, majd beleforgatjuk a villával csíkokra szét nyomot tonhalat, és hozzá öntjük a hal olíva olaját.

4. A tésztát a tányérba rákjuk, majd ráhalmozzuk a zöldséges tonhalat.