Gombás virslis rántotta

Elkészítés lépései

1. A póréhagymát vékony karikára vágjuk, a gombát felszeleteljük, a petrezselymet felaprítjuk, a virslit felkarikázzuk.

2. A hagymát a forró olajba dobjuk megpároljuk, majd rárakjuk a gombát és együtt tovább dinszteljük zsírjára sütjük nem sózzuk  mert akkor a gomba levet ereszt.

3. Így a gomba is szép fehér marad és jól lepirul.

4. A hagymás gombára rászórjuk az karikára vágott virslit  aprított petrezselyem zöldet elkeverjük együtt pároljuk sózzuk, borsozzuk és ráöntjük a felvert tojás.

5. A hagymás gombára rászórjuk az karikára vágott virslit  aprított petrezselyem zöldet elkeverjük együtt pároljuk sózzuk, borsozzuk és ráöntjük a felvert tojás.

6. Elkeverjük össze sütjük kissé lágyra hagyjuk a tojást rezgősre nem szárítjuk ki.