Sajtos brokkolis csirkemell

Elkészítés lépései

1. Forralj fel annyi vizet, amennyiben a brokkolik elférnek. Ha felforrt, sózd meg.

2. A brokkolit szedd rózsákra, és főzd elő 2-3 percig a forró vízben, majd szűrd le.

3. A csirkemelleket nyisd szét pillangó formájúra, takard le egy fóliával és klopfold ki kicsit. Nem kell túlságosan, csak annyira, hogy nagyjából egyforma vastagságúak legyenek a szeletek.

4. Sózd és borsozd a csirkemellek mindkét oldalát.

5. Egy serpenyőben melegíts egy kevés olajat, és süsd meg a csirkemellek mindkét oldalát.

6. A serpenyőben maradt olajjal kenj ki vékonyan egy tepsit/tűzálló tálat, és rakd bele az elősütött csirkemell szeleteket. Ha nem fér bele mind egy tepsibe, külön is sütheted őket.

7. Helyezd el a brokkoli rózsákat a húson. Borítsd be a tetejüket 2-2 db sajt szelettel.

8. Tedd a sajtos brokkolis csirkemelleket 180 fokra előmelegített sütőbe és süsd őket 5-10 percig, míg a sajt rájuk nem olvad.