Csirkemell zöldséges kölessel
Feltöltötte: Judit | 2024.06.18.
könnyű
30 perc
4 főre
főétel
1
Előkészület: 20 perc
Főzés: 10 perc
Sütés: 0 perc
Egy igazán ízletes Csirkemell zöldséges kölessel, Judit konyhájából.
Elkészítés lépései
A kölest átmossuk, majd annyi sós vízben tegyük fel főni.
Amikor felforrt, még pár percig főzzük, majd zárjuk el alatta a gázt, és szűrjük le.
A borsót és a rózsáira szedett karfiolt főzzük puhára, szűrjük le. A kaliforniai paprikákat vágjuk apró kockákra.
A csíkokra vágott csirkemellet kevés olajon, pici vízzel, sóval főzzük puhára.
A csirkemellet, a zöldségeket keverjük össze a kölessel, sózzuk, szórjunk rá bazsalikomot (vagy petrezselymet), és tálaljuk.
Elkészítési tippek és trükkök
Hidegen és melegen is fogyasztható köretnek vagy főételnek is.
Hozzávalók
4 főre
Elkészítéshez
500 g köles
1 kis db karfiol
200 g zöldborsó
1 közepes db piros kaliforniai paprika
1 db sárga kaliforniai paprika
ízlés szerint só
1 teáskanál bazsalikom
1 db csirkemell filé
3 ek napraforgó olaj
Megosztás, nyomtatás
Készíts róla egy képet és töltsd fel!