Csirkemelles, cukkinis rizottó

Elkészítés lépései

1. A hagymát aprózzuk fel, a csirkemell filéket pedig vágjuk kockára. A cukkinit is vágjuk apró kockákra.

2. A hagymát dinszteljük meg egy kevés olíva olajon, majd tegyük rá a reszelt fokhagymát, végül a felkockázott csirkemellet és süssük addig, amíg ki nem fehéredik a hús.

3. Ezután következik a rizottó rizs, amit pirítsunk le egy kicsit. Adjuk hozzá a cukkinit, és apránként öntsük hozzá az alaplevet, míg a rizs meg nem fő.

4. Közben fűszerezzük az olaszos zöldfűszerkeverékkel, borssal, és a vége felé adjuk hozzá a felkarikázott csípős paprikát.