Gombás bulgurral töltött kelkáposzta
Feltöltötte: Judit | 2023.07.26.
közepes
50 perc
4 főre
főétel
1
Előkészület: 10 perc
Főzés: 0 perc
Sütés: 40 perc [180C°]
Egy igazán ízletes Gombás bulgurral töltött kelkáposzta, Judit konyhájából.
Elkészítés lépései
A bulgurt puhára főzzük. Amikor kihűlt, beleütjük a tojást, hozzáadjuk a paradicsomkonzerv felét. A nagyon apróra vágott gombát a hagymán megfuttatjuk, azt is beletesszük, és az egészet fűszerezzük. Összekavarjuk, kicsit állni hagyjuk.
A kelkáposztaleveleket leforrázzuk, lecsöpögtetjük. Mindegyik levélbe teszünk a töltelékből egy púpos evőkanállal és szorosan feltekerjük.
Olívaolajjal kikent jénaiba sorakoztatjuk, a tetejét leöntjük a kissé felhigított maradék paradicsomlével, és 180 fokra előmelegített sütőben alufólia alatt kb. 35-40 percig sütjük. Amikor minden puha, levesszük a fóliát, sajttal megszórjuk a tetejét és pirosra sütjük. Tejföllel tálaljuk.
Kiváló diétás étel, és nagyon finom!
Elkészítési tippek és trükkök
Ehhez a recepthez nem tartoznak tippek és trükkök.
Hozzávalók
4 főre
Töltött kelkáposzta
10 db kelkáposzta levél
8-10 db
8-10 db
5 dkg bulgur
1 doboz konzerv paradicsom
30 dkg gomba
20-30 dkg (lehet konzerv is, én abból készítettem)
20-30 dkg (lehet konzerv is, én abból készítettem)
1 közepes fej vöröshagyma
1 db tojás
1 kk oregánó
1 kk tárkony
1 kk fokhagymapor
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
olívaolaj
A tetejére
sajt
tejföl
Megosztás, nyomtatás
Készíts róla egy képet és töltsd fel!