Krémes
Feltöltötte: Anikó | 2024.06.17.
könnyű
60 perc
6 főre
desszert
1
Előkészület: 15 perc
Főzés: 45 perc
Sütés: 0 perc
Egy igazán ízletes Krémes, Anikó konyhájából.
Elkészítés lépései
A tészta: A krémeshez én készre sült lapokat használtam.
A krém elkészítése: A tejet a cukorral és a vaníliás cukorral feltesszük forrni. A tojásokat ketté választjuk. A sárgáját kikeverjük a liszttel, étkezési keményítővel és a vízzel. Bele főzzük a forrásban levő tejbe, majd a még melegen óvatosan hozzáadjuk a tojások keményre vert habját.
Összeállítás: Rátesszük az alsó krémes lapra. A másik lapot kockákra vágva tesszük a krémes tetejére. Így szépen tudjuk majd szeletelő. A tetejét porcukor szórjuk meg.
Elkészítési tippek és trükkök
A krémből én már dupla adagot készítek.
Így kicsit nehézkes a lapra pakolni, csak apránként ahogy a krém hűl.
Használhatunk kapcsos tortaformát, így egyenletesen eltudjuk simítani a krémet
Hozzávalók
6 főre
A tésztához
réteslap
A krémhez
5 db tojás
22 dkg cukor
4 dkg finomliszt
10 dkg étkezési keményítő
1 csomag vaníliás cukor
300 ml víz
700 ml tej
Megosztás, nyomtatás
Készíts róla egy képet és töltsd fel!