Szilvalekváros papucs

Elkészítés lépései

1. A lisztet összekeverjük, a sóval, sütőporral, élesztővel, elmorzsoljuk a margarinnal és a zsírral, majd hozzáadjuk a tojás sárgáját, tejfölt fokozatosan adjuk hozzá.

2. Jól összegyúrjuk, ne legyen kemény, esetleg, ha szükséges még adhatunk hozzá tejfölt.

3. Vékonyabbra kinyújtjuk (nem kell pihentetni), felcsíkozzuk, úgy, hogy kockákat kapjunk (a nagysága attól függ, ki mekkora papucsot szeretne sütni, ez most 4x4 cm volt).

4. Minden kockába lekvárt teszünk, két sarkát összenyomjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, lekenjük tojással.

5. 180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük kb 25-30 perc alatt.

6. Ebből a tésztából, sajtos rudat is lehet készíteni, akkor egy fél evőkanál sóval többet teszünk bele. Sokáig el áll! Ez egy omlós tészta lesz, de aki nem szereti a zsiradékból vegyen el.