Darált sertéshúsos rántott szelet gombával
Feltöltötte: Kiss Imréné Magdi | 2023.10.28.
könnyű
40 perc
4 főre
főétel
1
Előkészület: 25 perc
Főzés: 0 perc
Sütés: 15 perc
Egy igazán ízletes Darált sertéshúsos rántott szelet gombával, Kiss Imréné Magdi konyhájából.
Elkészítés lépései
A gombát megtisztítjuk, kisebb darabokra felszeleteljük. Olajon egy kicsit megpároljuk, sózzuk. Tegyük egy szűrőbe, hogy lecsepegjen.
A darált húshoz hozzáadjuk a sót, borsot, megdinsztelt gombát, sajtot amit nagy lyukú reszelőn reszelünk le, és jól összegyúrjuk.
Golyókat formázunk a húsból és vékonyabbra ellapogatjuk.
Az elkészített formákat panírozzuk: liszt-tojás-zsemlemorzsa.
Forró olajban kisütjük. Köret tetszés szerint!
Elkészítési tippek és trükkök
Több variáció is lehet az elkészítésében. Én már savanyú uborkával, kápia paprikával is készítettem, vagy csak úgy natúrban is lehet. Ajánlom próbáljátok ki, mert nagyon finom.
Hozzávalók
4 főre
Hozzávalók:
70 dkg darált sertéshús
25 dkg trappista sajt
30 g só
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
Panírozáshoz:
5 db tojás
25 dkg finomliszt
30 dkg zsemlemorzsa
Sütéshez
5 dl napraforgó olaj
Megosztás, nyomtatás
Készíts róla egy képet és töltsd fel!