Túrós-mazsolás sütemény teljes kiőrlésű tönkölybúza liszttel

Elkészítés lépései

1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, ha nem elég puha, tejjel vagy tejföllel lazítsuk.

2. Elfelezzük, egyik felét egy 25x30-as tepsiméretre kinyújtjuk, és beleterítjük a tepsibe. 

3. Elkészítjük a tölteléket: a túrót simára keverjük a tejföllel, a tojással, a cukorral, a búzadarával, a reszelt citromhéjjal és a mazsolával. A tésztára kenjük.

4. Kinyújtjuk a másik, félretett tésztát is, ráterítjük a töltelékre, villával megszurkáljuk a tetejét, megszórjuk a durvára vágott dióval, sütőbe tesszük.

5. Kb. 30 perc múlva ránézünk, hogy szép sárgára sült-e a teteje, kivesszük a sütőből, hagyjuk kihűlni, majd kockára vágjuk.