Eperpudingos piskóta recept

Elkészítés lépései

1. A pudingos piskóta elkészítéséhez a tojásokat a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval egy keverőtálba vagy egy robotgép üstjébe tesszük, és kihabosítjuk. 

2. Közben a lisztet összekeverjük a sütőporral, majd beleszórjuk a stabil habba, és elkeverjük benne. Az így kapott masszát egy tortaformába simítjuk, és 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük 35-40 percre, majd tűpróbával ellenőrizzük, hogy elkészült-e. A piskótát a formában hagyjuk kihűlni.

3. Közben elkészítjük az eperpudingport a rajta lévő leírás szerint. Hagyjuk néhány percet hűlni, majd a piskótára öntjük, és elsimítjuk. Az így kapott süteményt hűtőbe tesszük legalább 2-3 órára.

4. Kihűlés után kockákra vágjuk. (Eperrel is díszíthetjük.)